HOME OVER ONS ASSORTIMENT SCHARRELVLEES WORSTMAKERIJ CONTACT

 
 

Compleet assortiment scharrelvlees, vleeswaren en worst specialiteiten.

Bij Scharrelslagerij Veldt vind u een compleet assortiment scharrelvlees, vleeswaren en ambachtelijke worst. In de eigen worstmakerij worden alle vleeswaren en worstsoorten op ambachtelijke wijze geproduceerd volgens oude familie recepten. U vind bij ons enkel gecontroleerd scharrelvlees zodat u de garantie heeft dat alle producten van de beste kwaliteit, en met het beste dierenwelzijn, zijn geproduceerd.

Diverse soorten ambachtelijk scharrelvlees

Om u ruime keuze te geven uit diverse vleessoorten en vleeswaren hebben we een totaalassortiment scharrelvlees. U kunt bij ons terecht voor scharrel rundvlees, varkensvlees, kip, kalfsvlees, lamsvlees en op bestelling verschillende wild producten.

Eigen ambachtelijke worstmakerij

In tegenstelling tot veel slagersbedrijven produceert Scharrelslagerij Veldt alle vleeswaren en worst specialiteiten nog op ambachtelijke en traditionele wijze volgens oude familie recepten in de eigen worstmakerij.

U vind bij ons diverse bekende worst specialiteiten zoals rookworst, gekookte worst, leverworst, ossenworst en grill worst welke allen op traditionele wijze zijn bereid. De familie recepturen zijn velen generaties overgebracht en verbeterd.

Naast de worst specialiteiten produceren wij ook alle vleeswaren op traditionele wijze. Denk hierbij aan rosbief, fricandeau, gebraden gehakt, diverse rollades en een verschillende hammen. Alle vleeswaren worden volgens authentiek familie recept bereid. Proef zelf het verschil!

Slagerij met een compleet assortiment scharrelvlees

Wilt u bewust kiezen voor scharrelvlees, maar niet beperkt worden in het assortiment. Dan kunt u bij Scharrelslagerij Veldt de keuze maken uit een totaal assortiment scharrelvlees van het hoogste niveau. Alles vers en op traditionele wijze geproduceerd. Kom dus langs bij onze winkel op de Rijnstraat 46 in Amsterdam voor een compleet assortiment scharrelvlees!

Ons seizoen menu's

van 1 maart tot en met 31 mei
--------------------------------------------------------------------------
lente tijd de tijd van jong Texelse lamsvlees
onder andere lams rack koteletten karbonade lams bout en lamstooflapjes of heerlijk gemarineerde lams biefstuk
dan maken we heerlijke been ham of asperge beenham voor bij de asperges
voor de paasdagen kunt u natuurlijk ook bij ons terecht voor de paas brunch
heerlijke patés salades vleeswaren
gourmet of fondue schalen door ons op maat gemaakt

1 juni tot en met 31 augustus
--------------------------------------------------------------------------
Wij hebben alles voor een heerlijke barbecue
Shaslicks hamburgers lamsburgers lams saté of kip saté
Gemarineerde runder of lams biefstuk
Voorgewelde runder of varkens braadworst en kip drumsticks
Ribeye entrecote gemarineerde varkens karbonade en lams koteletten
Wij maken graag uw barbecue schalen voor u op maat
Wij hebben ook houtskool briketten en aanmaak blokjes en weggooi barbecues

1 september tot en met 31november
-------------------------------------------------------------------------
Herfst tijd rookworst tijd
Rookworst uit eigenkeuken wij maken ze van lamsvlees rundvlees kalfsvlees en varkensvlees
Het is ook de tijd van erwten en bruine bonen soep
Wild en gevogelte op bestelling verkrijgbaar
Hertenbiefstuk van de Veluwe en wilde gans filet hebben wij op voorraad heerlijk met cranberry's
Er zijn nu ook weer de heerlijke wild patés
Voorbij een heerlijk glas wijn of als voorgerecht


Van 1 december tot en met 28 februari
-------------------------------------------------------------------------
Wintertijd gezelligheidstijd
Maak weer eens een heerlijke stoofpot van rund kalf of lamsvlees
Ook hebben wij kant en klare stamppotten
Zuurkool boerenkool hutspot
Ook hebben wij kant en klaar gestoofde hachee goulash en boeuf borginjon
Voor de feestdagen hebben wij heerlijk gekruide en met de hand geknoopte rollades van rund, kalf, lams of varkensvlees
Fondue of gourmet schalen op maat door ons gemaakt
Wild en gevogelte op bestelling verkrijgbaar